Embarque y logística frigorífica para exportación en Tapalapa |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Tapalapa hacia mercados internacionales. |
$931.34 / servicio |
Venta de productos congelados empacados en Tapalapa |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Tapalapa. |
$98.29 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Tapalapa |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Tapalapa. |
$517.42 / hora |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Tapalapa |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Tapalapa. |
$258.57 / consulta |
Pruebas de calidad microbiológica en Tapalapa |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Tapalapa. |
$1,547.21 / servicio |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Tapalapa |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Tapalapa. |
$1,550.85 - $8,271.21 / servicio |
Curado y salado de pescado en Tapalapa |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Tapalapa. |
$92.84 / kg |
Ahumado de pescado en Tapalapa |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Tapalapa. |
$123.93 - $227.21 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Tapalapa |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Tapalapa. |
$82.59 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Tapalapa |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Tapalapa. |
$82.72 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Tapalapa |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Tapalapa. |
$36.19 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Tapalapa |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Tapalapa. |
$123.88 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Tapalapa |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Tapalapa. |
$20.67 / servicio |
Suministro de insumos para empaque en Tapalapa |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Tapalapa. |
$123.97 / paquete |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Tapalapa |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Tapalapa. |
$1,239.16 / servicio |
Porcionado y empaquetado individual en Tapalapa |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Tapalapa, facilitando manejo y control de raciones. |
$36.22 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Tapalapa |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Tapalapa. |
$155.09 / servicio |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Tapalapa |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Tapalapa. |
$67.17 / unidad |
Rotulado y trazabilidad de producto en Tapalapa |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Tapalapa. |
$5.17 / pieza |
Pelado y desvenado de camarón en Tapalapa |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Tapalapa con prácticas higiénicas. |
$62.09 - $124.18 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Tapalapa |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Tapalapa. |
$72.31 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Tapalapa |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Tapalapa. |
$51.75 - $155.25 / pedido |
Preparación de ceviche por encargo en Tapalapa |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Tapalapa con indicaciones de conservación. |
$206.97 / kg |
Venta de hielo para conservación en Tapalapa |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Tapalapa. |
$6.19 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Tapalapa |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Tapalapa. |
$2.06 / kg/día |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Tapalapa |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Tapalapa. |
$56.84 / kg |
Envasado al vacío en Tapalapa |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Tapalapa. |
$25.85 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Tapalapa |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Tapalapa. |
$41.34 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Tapalapa |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Tapalapa. |
$155.10 / kg |
Preparación de productos marinados en Tapalapa |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Tapalapa. |
$87.69 / kg |
Fileteado y desespinado en Tapalapa |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Tapalapa y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$31.03 - $62.07 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Tapalapa |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Tapalapa. |
$92.96 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Tapalapa |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Tapalapa. |
$1,859.92 / servicio |
Limpieza y eviscerado en Tapalapa |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Tapalapa, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.86 / pieza |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Tapalapa |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Tapalapa. |
$46.48 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Tapalapa |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Tapalapa. |
$206.83 / servicio |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Tapalapa |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Tapalapa. |
$361.62 / servicio |
Control y certificación de frescura en Tapalapa |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Tapalapa. |
$309.88 / servicio |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Tapalapa |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Tapalapa. |
$258.38 / pieza |
Venta de pescado fresco en Tapalapa |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Tapalapa para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$123.99 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Tapalapa |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Tapalapa. |
$361.34 / kg |
